Если вы не любите творог, но считаете. что есть его необходимо — этот рецепт для вас!

Для того, чтобы приготовить вкусное творожное печенье  понадобится:

выпечка

Творожное печенье

 

  • 450 грамм  муки;
  • 250 грамм творога;
  • 100 грамм сливочного масла или маргарина;
  • 2 яйца;
  • 0,5 стакана сахара;
  • 0,5 грамма ванилина;
  • щепотка соли;
  • щепотка соды;
  • 1 чайная ложка лимонной кислоты.
печем с творогом

Творожное тесто

Вымешиваем тесто.

Творожное тесто должно быть мягким и пластичным.

Очень важно, чтобы муки сверх количества, указанного в рецепте было бы не более 0,5  стакана, иначе выпечка получится жесткой.

Если располагаете временем — хорошо выдержать тесто  в холодильнике 1-1,5 часа.

формирование изделий

Нарезка теста

Раскатайте его не очень тонко, примерно в полсантиметра. С помощью формы вырезаем круги, у меня — диаметр 11 сантиметров (можно воспользоваться стаканом или чашкой).

укладка

Соединение в полоску

 Полученные складываем по 3-4 штуки так, как показано на фото.

Один, на его краешек другой, на краешек другого — третий.

творожная выпечка

Формирование печенья

 

Получается  полоска. Сворачиваем полоску в трубочку.

Разрезаем ее пополам.

Каждая половинка образует вот такой цветок из теста.

Укладываем «цветы» на смазанный маслом противень так, как указано на фото.

Если «лепестки» не присоединяются к печенью — слегка прижмите их пальцами. Из остатков теста нарежьте листья — вы сможете удивить своих гостей и близких необычными букетами.

печенюшки

Печенье готово

При выпечке печенье увеличивается в объеме, поэтому расстояние между печеньками должно быть примерно 1, 5 сантиметра.
Разогреваем духовку до 170 градусов Цельсия и печем изделие 20-30 мин (до золотистого цвета).
Теплое печенье посыпаем кокосовой стружкой, сахарной пудрой или тертым шоколадом.

Приятного аппетита! Пеки вкусно -радуй свою семью, поделись со мной в комментариях своими успехами!

Поделиться с друзьями:

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Комментариев 2 “Творожное печенье

  1. Маша Елесина on 18.03.2015 at 17:39 Пишет:

    Нереально вкусные печеньки!!! Третий раз готовлю, третий раз получаю удовольствие)))

    • admin on 23.03.2015 at 15:29 Пишет:

      Маша, я рада, что тебе понравилось! Приготовь еще пирог с вишней — не пожалеешь

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code

Навигация по записям