«Лето — это маленькая жизнь!»
Не знаю как вы, а я полностью согласна с этим утверждением. И прожить лето надо так, чтобы было о чем вспоминать долгими зимними вечерами.
Поэтому готовим летом на скорую руку (но так , чтобы тоже было вкусно), и вперед, за новыми впечатлениями!
Одно из таких блюд быстрого приготовления — ванильные пышки.
Для их приготовления понадобятся следующие продукты:
- 2 яйца;
- 3-4 столовые ложки сахара;
- щепотка соли;
- щепотка ванилина;
- 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом;
- 3 столовые ложки сметаны ( с горкой);
- 1 столовая ложка водки (не обязательно);
- примерно 2 стакана муки;
-
масло для жарения.
Из перечисленных продуктов вымешиваем мягкое, не липкое тесто, раскатываем его примерно в 1 см толщиной и формочкой нарезаем плюшки.
Печем в достаточном количестве жира на среднем огне, подрумянивая с обеих сторон.
Плюшки пекутся быстро и сильно увеличиваются в размерах.
Приятного аппетита!
Пеки плюшки и поделись со мной в комментариях своими летними впечатлениями !